[ Schmiedekurse ]

FEUER & STAHL

Schmiede dir selbst ein Messer

und erlebe die alte Handwerkskunst der Steiermark hautnah!

Am ersten Tag schmiedest du dein Messer am Amboss in Form. Anschließend fliegen beim Konturschleifen die Funken und die Vorbereitungen für die Wärmebehandlungen werden getroffen. Erst dann bekommt der Stahl die nötige Härte. Am zweiten Tag schleifen wir das Messer in Form, fertigen den Griff aus Holz an und schärfen die Klinge, damit dein selbst gefertigtes Messer gleich bereit für den Einsatz ist.

IMG_20200212_221040_edited.jpg

Jagdmesser // Knicker

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs stellst du dein eigenes Jagdmesser in Flacherlbauweise her. In angeleiteten Schritten schmiedest du aus einem rohen Block Kohlenstoffstahl von Hand am Amboss deine eigene Klinge. Dieses unvergessliche Erlebnis ist nur der Anfang - erst durch die Wärmebehandlung und den passenden Griff wird das Messer zu einem verlässlichen Begleiter.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

Kochmesser

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs schmiedest du dein eigenes Kochmesser aus Kohlenstoffstahl. Ob Santoku, Allzweckmesser oder Nakiri - du kannst dich für einen Messertypen für die Küche bis ca. 18 cm Klingenlänge entscheiden. In angeleiteten Schritten hältst du nach zwei Tagen dein selbstgeschmiedetes Werkzeug in Händen, das dich ein Leben lang begleiten wird.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

Kochmesser

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs schmiedest du dein eigenes Kochmesser aus Kohlenstoffstahl. Ob Santoku, Allzweckmesser oder Nakiri - du kannst dich für einen Messertypen für die Küche bis ca. 18 cm Klingenlänge entscheiden. In angeleiteten Schritten hältst du nach zwei Tagen dein selbstgeschmiedetes Werkzeug in Händen, das dich ein Leben lang begleiten wird.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

IMG_20200212_221040_edited.jpg

Jagdmesser // Knicker

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs stellst du dein eigenes Jagdmesser in Flacherlbauweise her. In angeleiteten Schritten schmiedest du aus einem rohen Block Kohlenstoffstahl von Hand am Amboss deine eigene Klinge. Dieses unvergessliche Erlebnis ist nur der Anfang - erst durch die Wärmebehandlung und den passenden Griff wird das Messer zu einem verlässlichen Begleiter.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

IMG_20200212_221040_edited.jpg

Jagdmesser // Knicker

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs stellst du dein eigenes Jagdmesser in Flacherlbauweise her. In angeleiteten Schritten schmiedest du aus einem rohen Block Kohlenstoffstahl von Hand am Amboss deine eigene Klinge. Dieses unvergessliche Erlebnis ist nur der Anfang - erst durch die Wärmebehandlung und den passenden Griff wird das Messer zu einem verlässlichen Begleiter.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

Kochmesser

Termin: wird bekannt gegeben

In diesem Kurs schmiedest du dein eigenes Kochmesser aus Kohlenstoffstahl. Ob Santoku, Allzweckmesser oder Nakiri - du kannst dich für einen Messertypen für die Küche bis ca. 18 cm Klingenlänge entscheiden. In angeleiteten Schritten hältst du nach zwei Tagen dein selbstgeschmiedetes Werkzeug in Händen, das dich ein Leben lang begleiten wird.

Tobias Hangler

Dauer: 2 Tage

Kosten: € 460,- *

Ort: 8111 Gratwein (nahe Graz-Nord)

Freie Plätze: 3

​​*Eine Vielzahl an Griffmaterialien sowie hochwertige Kohlenstoffstähle sind bereits im Preis inkludiert.

Mehrkosten für ausgefallene Griffmaterialien und Damaszenerstähle werden nach Verbrauch vor Ort getrennt verrechnet.

Die im  Schmiedekurs angefertigten Messer aus Kohlenstoffstahl und Damaszenerstahl sind nicht rostfrei.

 

[ Gutscheine ]

SCHARF-SINNIG
SCHENKEN

Wir bieten auch Kursgutscheine für ein unvergessliches Erlebnis oder Wertgutscheine für ein hochwertiges Messer fürs Leben an. 

Ein perfektes Geschenk für alle passionierten Köchinnen und Köche, Jäger und Jägerinnen, Grillfreunde, Messernerds und handwerklich Interessierten!

Damastjagdmesser oder EDC - jedenfalls ein besonderes Unikat
 

[ Sonderanfertigungen ]

UNIKATE NACH IHREN WÜNSCHEN

Sie entscheiden, welche Form Ihr Werkstück haben wird, welches Material für den Griff verwendet wird und aus welchem Stahl die Klinge gefertigt wird. Zur Auswahl stehen Ihnen unterschiedliche Carbonstähle, rostfreie Stähle und Damaszenerstähle. Jeder Stahl verfügt über spezielle Eigenschaften, die für unterschiedliche Anforderungen besonders geeignet sind. Ich berate Sie gerne bei der Auswahl der Materialien, um für Sie das passende Unikat zusammenzustellen.

[ Newsletter Anmeldung ]
Aktuelles zu Kursterminen & verfügbaren Unikaten!
  • Facebook
  • Instagram

© 2020 by Dipl.-Ing. T.F.K. Hangler