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Stahl: ApexUltra Schneidlage mit 60 Lagen Damast (30 Lagen pro Seite)

Härte Schneidlage: 66 +/- 1 HRC

Diffusionsbarriere: Nickel

Härte Decklage: 62+/- 1 HRC
Schlifftyp: balliger Anschliff

Konstruktion: Steck Erl
Griffholz: Wüsteneisenholz, Maser

Zwille: Messing

Gewicht:  239 g

Schwerpunkt: 10 mm vor der Schmiedemarke

Klingenlänge (scharf): 230 mm
Klingenbreite: 59 mm

Klingendicke Maxmal: 5,5 mm

Klingendicke auf halber Klingenlänge: 2,2  mm

Klingendicke 20 mm vor der Spitz: 1,4 mm

Für Rechts- und Linkshänder geeignet

Nr.: 241201

Gyuto 230x59mm Wüsteneisenholz

€ 1.300,00Preis
inkl. USt
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