Stahl: ApexUltra Schneidlage mit 60 Lagen Damast (30 Lagen pro Seite)
Härte Schneidlage: 66 +/- 1 HRC
Diffusionsbarriere: Nickel
Härte Decklage: 62+/- 1 HRC
Schlifftyp: balliger AnschliffKonstruktion: Steck Erl
Griffholz: Wüsteneisenholz, MaserZwille: Messing
Gewicht: 239 g
Schwerpunkt: 10 mm vor der Schmiedemarke
Klingenlänge (scharf): 230 mm
Klingenbreite: 59 mmKlingendicke Maxmal: 5,5 mm
Klingendicke auf halber Klingenlänge: 2,2 mm
Klingendicke 20 mm vor der Spitz: 1,4 mm
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Nr.: 241201
Gyuto 230x59mm Wüsteneisenholz
€ 1.300,00Preis
inkl. USt