Stahl: ApexUltra Schneidlage / Drei Schichten Nickel und K720 als Decklage
Härte Schneidlage: 66 +/- 1 HRC
Härte Decklage: 62+/- 1 HRC
Schlifftyp: balliger AnschliffKonstruktion: Steck Erl
Griffholz: Stabilisierte, graue MaserpappelZwille: keine
Gewicht: 259 g
Schwerpunkt: 30 mm vor der Schmiedemarke
Klingenlänge (scharf): 260 mm
Klingenbreite: 60 mmKlingendicke Maxmal: 2,5 mm
Klingendicke auf halber Klingenlänge: 2,2 mm
Klingendicke 20 mm vor der Spitz: 0,6 mm
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Gyuto 260x60mm Graue Maserpappel
Artikelnummer: 250503
€ 1.255,00Preis

