Stahl: ApexUltra Schneidlage / Nickel Diffusionsbarriere / Decklagen: Damast 160 Lagen, je 80 Lagen pro Seite
Härte Schneidlage: 66 +/- 1 HRC
Härte Decklage: 62+/- 1 HRC
Schlifftyp: balliger AnschliffGriffholz: Wüsteneisenholz
Zwille: Neusilber
Gewicht: 225 g
Schwerpunkt: 5 mm vor der Schmiedemarke
Klingenlänge (scharf): 230 mm
Klingenbreite: 57 mmKlingendicke Maxmal: 4 mm
Klingendicke auf halber Klingenlänge: 2,4 mm
Klingendicke 20 mm vor der Spitze: 1,1 mm
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Nr.: 250201
Gyuto 230x57mm Wüsteneisenholz
Artikelnummer: 250201
€ 1.535,00Preis
inkl. USt