Culinary Knife Camp

Beschreibung

Die Vision Dieses Event entstand aus einem einfachen Traum: Ich wollte schon lange den Wissenstransfer einer Konferenz in die entspannte, bodenständige Atmosphäre eines traditionellen Hammer-Ins bringen. Was euch erwartet An zwei Tagen öffnen wir die Türen der Werkstatt etwas nördlich von Graz für 40 Kochmessermacher und 8 Speaker. Unterstützt von Damasteel, ApexUltra, Tobin Machines, Hangler Metals & More und Knifeshow Austria, ist dies ein Ort für Macher, die Hochleistungsstähle sowie neue Techniken im kulinarischen Messerbau meistern wollen. Wir verzichten bewusst auf große Menschenmengen, um den Rahmen persönlich zu halten. Es geht darum, kluge Köpfe zusammenzubringen, um Inspiration zu wecken und Zusammenarbeit zu fördern. Egal, ob es um tiefgehende Diskussionen über Schneidengeometrie und Performance geht, um die Inspiration durch außergewöhnliche Künstler oder um das praktische Testen von Ausrüstung, die ihr vielleicht nicht in eurer eigenen Werkstatt habt – das oberste Ziel ist ein ungefilterter Wissensaustausch. Für die nächste Generation von Messermachern Vor allem ist dies ein sicherer und konstruktiver Raum für aufstrebende Macher, um ihre eigenen Arbeiten mitzubringen. Ihr werdet nicht nur rumsitzen und bei Demos zuschauen – ihr bekommt die einmalige Gelegenheit, ehrliches, direktes und umsetzbares Feedback von einigen der angesehensten Namen in der Welt der Kochmesser zu erhalten. Details - Wann: 27. & 28. Oktober (bitte im Kalender bei der Buchung auswählen) - Wo: Messerschmiede Hangler, Graz, Österreich - Speaker: Mareko Maumasi, Benjamin Kamon, Joshua Prince, Erik Gullikson, Tobias Hangler, Jonas Johnsson, Oliver Tobin und das Damasteel-Team. - Format: Eine Mischung aus klassischen technischen Fachvorträgen und praktischen Workshop-Demonstrationen direkt an den Maschinen. Da es es sich um ein internationales Treffen handelt wird der Großteil des Events auf English sein. - Die Verpflegung zu Mittag sowie Cafe & Getränke während des Events sind im Preis inkludiert. Zimmer Wenn du ein Zimmer brauchst, schreibe bitte ein Email mit dem An- und Abreisedatum, deiner Anschrift und dem Betreff "Messerschmiede Hangler" an reservierung@thomahan.at - die Zimmer kosten € 62,50 inkl. Frühstück / Nacht bei Einzelbelegung (Mehrbettzimmer sind noch günstiger). Wir freuen uns auf zwei Tage voller Fachsimpeln, einer Menge Spaß und dem gemeinsamen Ziel, das Beste aus unseren Messern herauszuholen.