Messer schmieden für Fortgeschrittene

Service Description

Kursleiter: Tobias Hangler Dauer: 2 aufeinanderfolgende Tage je 8 bis ca. 19 Uhr Kosten: € 660,-* Ort: 8111 Gratwein (siehe Kontakt / Anfahrt) Teilnehmer pro Kurs: 5-6 Wenn du bereits einen Schmiedekurs bei uns absolviert hast oder selbst schon einige Messer gemacht hast, können wir uns in diesem Kurs auf fortgeschrittene Techniken und Schliffe konzentrieren, während wir ein Messer in Steckangel-Bauweise fertigen: Arbeiten mit San Mai, Shichi Mai, S-Schliff, Hohlschliff, Brotmesser, facettiertem Griff und vieles mehr können hier umgesetzt werden. Der Fokus des Kurses liegt dabei auf High-Performance-Kochmesser und den technischen Aspekten, die für ein gut funktionierendes Kochmesser wichtig sind. Du kannst Steckangel-Messer bis ca. 26 cm Klingenlänge anfertigen. ​​*Eine Vielzahl an Griffmaterialien sowie hochwertige Kohlenstoffstähle sind bereits im Preis inkludiert, um ein schönes, funktionelles Messer zu fertigen. Die Mehrkosten für ausgefallene Griffmaterialien und Damaszenerstähle werden nach Verbrauch vor Ort getrennt verrechnet. (Bsp.: Die Mehrkosten für ein 16-18 cm Kochmesser aus Damast mit 80 Lagen betragen ca. € 110). Die im Schmiedekurs angefertigten Messer aus Kohlenstoffstahl und Damaszenerstahl sind nicht rostfrei. Eine Teilnahme am Kurs ist ab 16 Jahren mit der Einverständniserklärung der/des Erziehungsberechtigten möglich. Ab sofort ist in den Kurskosten ebenfalls die Verpflegung zu Mittag inkludiert!

Cancellation Policy

Alle Kurse können bis spätestens 20 Tage vor Kursbeginn kostenfrei umgebucht oder storniert werden. Bei kurzfristigen Ausfällen oder nicht Erscheinen auf Grund von Krankheit können wir den Kursbetrag rückerstatten, wenn uns eine ärztliche Bestätigung vorliegt. Wir bitten um Verständnis, dass bei Nichterscheinen der Kursbeitrag ansonsten nicht refundiert werden kann.

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