Messer schmieden für Fortgeschrittene

Beschreibung

Kursleiter: Tobias Hangler Dauer: 2 aufeinanderfolgende Tage, jew. 8:00 bis ca. 19:00 Uhr Ort: 8111 Gratwein (siehe Kontakt / Anfahrt) Plätze pro Kurs: 5–6 Personen Wenn du bereits bei unserem Messerschmiedekurs dabei warst oder selbst schon einige Messer gemacht hast, können wir uns in diesem Kurs auf fortgeschrittene Techniken und Schliffe konzentrieren, während wir ein Messer in Steckangel-Bauweise fertigen: Arbeiten mit San Mai, Shichi Mai, S-Schliff, Hohlschliff, Brotmesser, facettiertem Griff und vieles mehr können hier umgesetzt werden. Der Fokus des Kurses liegt dabei auf High-Performance-Kochmesser und den technischen Aspekten, die für ein gut funktionierendes Kochmesser wichtig sind. Du kannst Steckangel-Messer bis ca. 26 cm Klingenlänge anfertigen. WAS IST IM PREIS INKLUDIERT? ​​Eine Vielzahl an Griffmaterialien sowie hochwertige Kohlenstoffstähle sind bereits im Preis inkludiert, um ein schönes, funktionelles Messer zu fertigen. Die Mehrkosten für ausgefallene Griffmaterialien und Damaszenerstähle werden nach Verbrauch vor Ort getrennt verrechnet. (Bsp.: Die Mehrkosten für ein 16-18 cm Kochmesser aus Damast mit 80 Lagen betragen ca. € 110). Die im Schmiedekurs angefertigten Messer aus Kohlenstoffstahl und Damaszenerstahl sind nicht rostfrei. In den Kurskosten ist auch die Verpflegung zu Mittag enthalten. HINWEISE Eine Teilnahme am Kurs ist ab 16 Jahren mit Einverständniserklärung einer/eines Erziehungsberechtigten möglich. Personen mit Herzschrittmacher können nur eingeschränkt teilnehmen. Schwangere und stillende Frauen können leider nicht teilnehmen.